<\/div>\n\n\n\n
\u00c0 la carte des produits locaux, frais et de saison<\/strong>. Les \u00e9l\u00e8ves \u00e9laborent les plats quotidiennement, une formule qui leur permet d\u2019exercer dans les conditions r\u00e9elles d\u2019un service en restaurant. Ils ont ainsi l\u2019opportunit\u00e9 d\u2019appr\u00e9hender tous les aspects des m\u00e9tiers de l\u2019h\u00f4tellerie et de la restauration en pratiquant et en \u00e9tant au contact d\u2019une v\u00e9ritable client\u00e8le. Afin de les immerger plus encore, leur formation est compl\u00e9t\u00e9e par des stages en entreprise. De quoi garantir une insertion facile et efficace dans le monde du travail.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n\n
Le Bonne Nouvelle<\/h1>\n\n\n\nRestaurant d\u2019application dans un \u00e9crin exceptionnel<\/h4>\n\n\n\n Le Groupe Scolaire de l\u2019Estran b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019\u00e9quipements exceptionnels dont le restaurant du Bonne Nouvelle du Lyc\u00e9e F\u00e9nelon install\u00e9 dans la grande salle du ch\u00e2teau de Ker Stears, \u00e9difice n\u00e9ogothique b\u00e2ti en 1881. Depuis une quinzaine d\u2019ann\u00e9es, au sein du ch\u00e2teau de Ker Stears, les \u00e9l\u00e8ves des sections h\u00f4tellerie, commercialisation et service en restauration confectionnent eux-m\u00eames le d\u00e9jeuner, de la pr\u00e9paration des mets jusqu\u2019au service \u00e0 table. \u00c9l\u00e8ves et professeurs y accueillent le grand public pour d\u00e9jeuner du mardi au vendredi en p\u00e9riode scolaire. Chaque midi, deux classes assurent le service d\u2019une cinquantaine de couverts dans un cadre exceptionnel. <\/p>\n\n\n\n <\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":184,"parent":0,"menu_order":9,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"pages\/bonne-nouvelle.php","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/177"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=177"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/177\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20672,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/177\/revisions\/20672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/184"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=177"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}