{"id":20085,"date":"2023-10-12T14:48:07","date_gmt":"2023-10-12T12:48:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/?p=20085"},"modified":"2023-11-28T15:34:17","modified_gmt":"2023-11-28T14:34:17","slug":"le-bac-pro-csr-restaurant-le-conti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/2023\/10\/12\/le-bac-pro-csr-restaurant-le-conti\/","title":{"rendered":"Le Bac Pro CSR au c\u0153ur du Restaurant \u00ab\u00a0Le Conti\u00a0\u00bb \u00e0 Brest (29)"},"content":{"rendered":"\n

Cinq \u00e9l\u00e8ves de Terminale Bac Pro CSR<\/a> (Commercialisation et Services en Restauration) de F\u00e9nelon \u00e0 Brest ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 prendre part \u00e0 un \u00e9v\u00e9nement d’envergure : l’inauguration du c\u00e9l\u00e8bre restaurant \u00ab\u00a0Le Conti\u00a0\u00bb<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

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Consid\u00e9r\u00e9 comme une institution culinaire \u00e0 Brest, le restaurant vient de r\u00e9v\u00e9ler son nouveau visage apr\u00e8s plusieurs mois de r\u00e9novation. Cette m\u00e9tamorphose n’\u00e9tait pas seulement architecturale, elle \u00e9tait \u00e9galement humaine, avec une implication de notre \u00e9tablissement scolaire.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Les festivit\u00e9s d’inauguration ont eu lieu dans une atmosph\u00e8re \u00e9lectrisante, o\u00f9 l’ancien charme du restaurant s’est m\u00eal\u00e9 \u00e0 une modernit\u00e9 raffin\u00e9e. Parmi les nombreux invit\u00e9s et professionnels pr\u00e9sents, une petite d\u00e9l\u00e9gation de notre \u00e9cole s’est distingu\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

Sous la houlette de Mme Paraire, la dynamique nouvelle directrice de l’\u00e9tablissement, ces \u00e9l\u00e8ves n’\u00e9taient pas de simples spectateurs. Ils ont \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 l’\u00e9quipe du Conti pour cette soir\u00e9e, leur offrant ainsi une occasion unique de mettre en application leurs comp\u00e9tences acquises tout au long de leur formation. Ce fut l’opportunit\u00e9 pour eux de se frotter \u00e0 la r\u00e9alit\u00e9 du terrain, d’interagir avec des professionnels chevronn\u00e9s et de se familiariser avec les exigences du monde de la restauration haut de gamme.<\/p>\n\n\n\n

Leurs retours enthousiastes attestent de la richesse de cette exp\u00e9rience. Ils ont pu appr\u00e9hender les subtilit\u00e9s du service en salle, la coordination en cuisine et l’art de la r\u00e9ception dans un contexte prestigieux.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9quipe p\u00e9dagogique tient \u00e0 remercier chaleureusement l’\u00e9quipe du Conti pour cette collaboration fructueuse. Offrir \u00e0 nos \u00e9l\u00e8ves une telle immersion professionnelle est inestimable. Ces moments v\u00e9cus renforcent leur passion, aiguisent leur curiosit\u00e9 et consolident leur choix de carri\u00e8re.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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