{"id":21560,"date":"2025-11-06T07:37:58","date_gmt":"2025-11-06T06:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/?p=21560"},"modified":"2025-11-06T07:38:00","modified_gmt":"2025-11-06T06:38:00","slug":"term-bac-pro-cuisine-csr-marraine-promo-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/2025\/11\/06\/term-bac-pro-cuisine-csr-marraine-promo-2025\/","title":{"rendered":"Rencontre inspirante avec Anne Morvan, cheffe p\u00e2tissi\u00e8re et marraine de la promotion Bac Pro Cuisine\/CSR 2025"},"content":{"rendered":"\n

Le 1er octobre<\/strong>, les \u00e9l\u00e8ves de Terminale Bac Pro Cuisine\/CSR<\/a> ont v\u00e9cu un moment marquant de leur ann\u00e9e : la rencontre avec Anne Morvan<\/strong>, cheffe p\u00e2tissi\u00e8re du restaurant La Serre<\/em> \u00e0 la Chocolaterie de Saint-Thonan.<\/a> Ancienne \u00e9l\u00e8ve du lyc\u00e9e et marraine de cette promotion 2025, elle incarne parfaitement la r\u00e9ussite professionnelle apr\u00e8s un Bac Pro Cuisine\/CSR<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Une cheffe p\u00e2tissi\u00e8re engag\u00e9e, ancr\u00e9e dans le terroir breton<\/h3>\n\n\n\n

Aujourd\u2019hui cheffe p\u00e2tissi\u00e8re dans un \u00e9tablissement renomm\u00e9 du Finist\u00e8re, Anne Morvan a partag\u00e9 :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • son parcours professionnel<\/strong>, depuis ses \u00e9tudes jusqu\u2019\u00e0 son poste actuel,<\/li>\n\n\n\n
  • sa passion pour les produits locaux et le terroir breton<\/strong>, qu\u2019elle met au c\u0153ur de ses cr\u00e9ations,<\/li>\n\n\n\n
  • son exp\u00e9rience dans un univers gastronomique o\u00f9 technique et cr\u00e9ativit\u00e9 se rencontrent.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Pour les \u00e9l\u00e8ves, cette rencontre a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion d’\u00e9changer avec une professionnelle inspirante, qui a su construire sa carri\u00e8re gr\u00e2ce \u00e0 son savoir-faire et \u00e0 sa d\u00e9termination.<\/p>\n\n\n\n

    Un projet concret : l\u2019\u00e9laboration du menu du gala<\/h3>\n\n\n\n

    Cette intervention a \u00e9galement lanc\u00e9 un d\u00e9fi : r\u00e9fl\u00e9chir avec elle \u00e0 l\u2019\u00e9laboration du menu du gala de f\u00e9vrier<\/strong>, \u00e9v\u00e9nement phare de l\u2019ann\u00e9e pour les Terminales Bac Pro.<\/p>\n\n\n\n

    Les \u00e9l\u00e8ves devront :<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • s\u00e9lectionner des produits bretons,<\/li>\n\n\n\n
    • \u00e9laborer des propositions test\u00e9es puis valid\u00e9es avec Anne,<\/li>\n\n\n\n
    • construire un dessert digne d\u2019un menu de gala.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Une rencontre qui valorise la voie professionnelle<\/h3>\n\n\n\n

      Inviter une ancienne \u00e9l\u00e8ve devenue cheffe p\u00e2tissi\u00e8re permet de montrer aux jeunes qu\u2019une voie professionnelle peut mener \u00e0 une carri\u00e8re passionnante et ambitieuse.<\/p>\n\n\n\n

      \u2714\ufe0f Rencontre avec une professionnelle du m\u00e9tier
      \u2714\ufe0f Valorisation des formations Bac Pro<\/strong>
      \u2714\ufe0f Mise en avant du partenariat \u00e9cole-entreprise<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      Cette rencontre avec Anne Morvan montre qu\u2019avec de l\u2019implication et de la cr\u00e9ativit\u00e9, un Bac Pro peut mener vers de belles r\u00e9ussites<\/strong>. Une ann\u00e9e riche en projets d\u00e9marre pour la promo 2025 !<\/p>\n\n\n\n

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      Le 1er octobre, les \u00e9l\u00e8ves de Terminale Bac Pro Cuisine\/CSR ont v\u00e9cu un moment marquant de leur ann\u00e9e : la rencontre avec Anne Morvan, cheffe p\u00e2tissi\u00e8re du restaurant La Serre \u00e0 la Chocolaterie de Saint-Thonan.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":21561,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[4],"class_list":["post-21560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fenelon"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21560"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21560\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":21562,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21560\/revisions\/21562"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21561"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}