{"id":22022,"date":"2026-10-13T10:06:28","date_gmt":"2026-10-13T08:06:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/?p=22022"},"modified":"2026-10-13T10:06:30","modified_gmt":"2026-10-13T08:06:30","slug":"echange-franco-allemand-les-eleves-en-hotellerie-restauration-a-la-decouverte-des-savoir-faire-bretons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.estran-brest.fr\/fenelon\/2026\/10\/13\/echange-franco-allemand-les-eleves-en-hotellerie-restauration-a-la-decouverte-des-savoir-faire-bretons\/","title":{"rendered":"\u00c9change franco-allemand : les \u00e9l\u00e8ves en h\u00f4tellerie-restauration \u00e0 la d\u00e9couverte des savoir-faire bretons"},"content":{"rendered":"\n

Dans le cadre d\u2019un \u00e9change franco-allemand soutenu par ProTandem<\/strong>, les \u00e9l\u00e8ves de la section h\u00f4tellerie-restauration<\/strong>, de F\u00e9nelon<\/a>, ont partag\u00e9 des activit\u00e9s avec leurs correspondants allemands. Au programme : d\u00e9couverte des produits locaux, visites professionnelles, pratique des langues et moments de convivialit\u00e9 pour enrichir leur exp\u00e9rience culturelle et leur parcours de formation.<\/p>\n\n\n\n

D\u00e9couvrir les produits locaux et les savoir-faire bretons<\/h2>\n\n\n\n

La visite des hu\u00eetres de Prat ar Coum<\/strong> a permis aux \u00e9l\u00e8ves de d\u00e9couvrir le travail autour de la production ostr\u00e9icole. Guid\u00e9s par Caroline Madec<\/strong>, ils ont pu en apprendre davantage sur ce savoir-faire local avant de profiter d\u2019une d\u00e9gustation.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9l\u00e8ves ont \u00e9galement visit\u00e9 la brasserie L\u2019Urbaine, \u00e0 Brest<\/strong>, pour d\u00e9couvrir une autre facette de la production locale. Ces visites font \u00e9cho \u00e0 leur formation en h\u00f4tellerie-restauration, en leur permettant d\u2019explorer les produits et les professionnels qui contribuent \u00e0 la richesse gastronomique du territoire.<\/p>\n\n\n\n

Pratiquer les langues et partager des moments conviviaux<\/h2>\n\n\n\n

Les cours en tandem franco-allemand<\/strong> ont favoris\u00e9 la pratique des langues et les \u00e9changes entre les \u00e9l\u00e8ves. Cette approche encourage l\u2019apprentissage par la communication et permet \u00e0 chacun de d\u00e9couvrir la culture de son correspondant.<\/p>\n\n\n\n

Le traditionnel repas de cr\u00eapes et le pique-nique sur la plage de Sainte-Marguerite, \u00e0 Land\u00e9da<\/strong>, ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion de partager des moments chaleureux et de renforcer les liens entre les deux groupes.<\/p>\n\n\n\n

Cet \u00e9change franco-allemand associe ainsi ouverture culturelle, apprentissage linguistique et d\u00e9couverte professionnelle<\/strong>. Une exp\u00e9rience enrichissante pour les \u00e9l\u00e8ves en h\u00f4tellerie-restauration, qui peuvent \u00e9largir leurs connaissances tout en d\u00e9couvrant une autre culture et en d\u00e9veloppant leurs comp\u00e9tences relationnelles.<\/p>\n\n\n\n

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