Les étudiants de BTS NDRC en immersion avec l’entreprise Saveurs Gourmandes

Les étudiants des classes de BTS NDRC1 et NDRC2 ont eu la chance de rencontrer Thomas Hello, le responsable de la boutique Saveurs Gourmandes située à Brest. Cette visite fut l’occasion pour eux de découvrir une entreprise familiale et artisanale, profondément ancrée dans le savoir-faire local.

Une entreprise à la rencontre de la tradition bretonne

Saveurs Gourmandes, ouverte en avril 2024, se distingue par son approche locale et artisanale. L’entreprise privilégie les collaborations avec des fournisseurs bretons et français pour proposer des crêpes et galettes faites main. Les produits, disponibles à emporter, sont également distribués dans les supermarchés de la région, renforçant ainsi la présence de la boutique sur le marché local.

Une expérience gustative et pédagogique enrichissante

Au-delà de la présentation de l’entreprise, la rencontre a été ponctuée par une dégustation de produits qui a rencontré un grand succès auprès des étudiants. Ceux-ci ont pu échanger directement avec Thomas Hello sur les enjeux du commerce local, le fonctionnement d’une entreprise artisanale et les stratégies de vente en circuit court.

Une collaboration pour dynamiser les ventes locales

Dans le cadre de leur formation en Négociation et Digitalisation de la Relation Client (NDRC), les étudiants auront un rôle clé à jouer dans l’animation du réseau de vente directe de Saveurs Gourmandes. Leur mission consistera à commercialiser les produits de la boutique, tout en cherchant à dynamiser les ventes et à renforcer la notoriété de l’enseigne dans la région brestoise.

Cette collaboration permet non seulement aux étudiants de mettre en pratique leurs compétences commerciales, mais aussi de s’engager dans un projet concret au sein de leur territoire, tout en soutenant une entreprise locale et artisanale.