Les Terminales Pro CSR mobilisées pour les 400 ans de la Marine aux Capucins

À l’occasion des 400 ans de la Marine, un événement d’envergure s’est tenu aux Capucins, réunissant de nombreux acteurs autour d’un moment convivial. Les élèves de Terminale Bac Pro CSR (Commercialisation et Services en Restauration) ont assuré avec professionnalisme le service du cocktail, offrant une prestation de grande qualité.

Une préparation collective et encadrée

Cet événement a été préparé en amont grâce à l’implication des équipes pédagogiques, avec l’accompagnement de M. Thomas, Mme Le Calloch, M. Bollé et M. Renaud. Leur encadrement a permis aux élèves de se préparer aux exigences d’un événement professionnel d’ampleur.

Un travail collaboratif en cuisine et en service

La réalisation du cocktail a également mobilisé les élèves de CAP 1, CAP 2 et de 1ʳᵉ Bac Pro Cuisine, qui ont travaillé en collaboration avec les cuisiniers de la FREMM Bretagne et le Maître Principal Denis Petitjean.
Ce temps de partage a été l’occasion d’échanges riches autour des savoir-faire culinaires, de la rigueur professionnelle et de la transmission des métiers.

Un partenariat formateur avec le CIRFA Marine

Cette prestation s’inscrit dans le cadre du partenariat entre l’établissement et le CIRFA Marine, développé autour des formations Bac Pro Cuisine et Bac Pro CSR. Ce partenariat permet aux élèves de vivre des expériences concrètes, de découvrir des environnements professionnels variés et de renforcer leur projet d’orientation.

Grâce à leur engagement, leur professionnalisme et leur esprit d’équipe, les élèves ont pleinement contribué à la réussite de cet événement marquant, tout en valorisant les formations et les compétences acquises au sein de l’établissement.

Félicitations à l’ensemble des élèves et des équipes mobilisées pour cette belle réussite.