Un petit-déjeuner Allemagne vs Espagne orchestré par les élèves du CAP CSHCR

Vendredi 16 mai au matin, les élèves et personnels de l’établissement Fénelon ont été conviés à un petit-déjeuner à thème original et haut en saveurs, organisé par les élèves du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant (CSHCR).

L’événement, imaginé comme un duel culinaire entre l’Allemagne et l’Espagne, a rencontré un franc succès auprès de tous les participants.

🔴 Côté Espagne :
Les élèves ont proposé une sélection emblématique de la gastronomie ibérique :

• Fromage Manchego,
• Pan con tomate,
• Lomo, chorizo et tortilla,
  le tout accompagné d’une sangria sans alcool.

⚫ Côté Allemagne :
La contre-offensive allemande a séduit avec :

• Le fromage Allgäu mit blumen,
• Du salami,
• De la rotegrütze (dessert fruité traditionnel),
• Et l’incontournable currywurst,
  accompagné d’un cocktail sans alcool : Der Flamingo.

👨‍🍳 Les élèves du CAP ont assuré la mise en place, le service et l’animation de ce moment convivial, démontrant tout leur professionnalisme et leur savoir-faire en restauration.

Ce petit-déjeuner international, à la fois festif et pédagogique, a permis à chacun de découvrir des spécialités culturelles tout en valorisant le travail et l’implication des élèves en formation. Une belle illustration de la richesse de l’enseignement professionnel.